經濟部商業發展署今(14)日於臺北世貿一館辦理「2025臺灣餅頒獎典禮」，同時結合「集品．生活．遊食購」展售會，及業者推出限量優惠或滿額贈等好禮，邀您共同見證本年度的優良臺灣餅。
商業發展署蘇文玲署長表示，臺灣113年糕餅產業營業額超過1,469億元，一直以來受到國人喜愛，也是國外觀光客來臺必買的伴手禮。商業署除了遴選優質臺灣餅，也藉由媒合活動拓展我國糕餅海內外市場。
今年甄選主題「臺灣在地食材」，共吸引超過113家業者、166件產品報名參加，競爭激烈，經過嚴選獲獎的22件作品，都是業者卯足心力的成果。
今年獲獎的品牌「半吊子」，結合了各種素材表現形式，將過往呈現方式較為單純的蛋黃、酸奶及洋蔥等，製作出不同的點心型態，也帶出了不同的口感，入口即化，令許多民眾為之驚艷。代表陳冠昇先生原為竹科工程師，因愛好烘焙，選擇以興趣導向的糕點作為創業選擇，與太太楊奕虹一同討論後，兩人決定一起以糕點創業，卻踏出一條不平凡的糕點路。
「漢坊餅藝」則藉由創新創意，以不同食物媒材做出具備新時代口感的奶黃流心餅，巧妙結合了傳統餅皮及茶葉，第二層麻糬再包覆中間的白鳳豆流心，創造絕佳口感以及味覺體驗，三層口感不僅在食用中更富趣味，茶香隱約透入口中，令人感到一絲清新，亦成為今年的得獎亮點；傳藝逾五十載的老牌糕餅一之鄉則推出視覺驚艷許多糕餅饕的「金黃月見酥」，由日本傳統服飾「十二單」採擷構思，將蛋黃酥本身製作出不同於傳統的外觀設計，切出層次的精彩視覺展現，讓多數藏於糕餅皮之中的蛋黃顯露於外，更符合「月見」稱謂，加上蛋黃採用特定酒品醃釀，風味更加細緻，也令許多民眾驚艷不已。
參加甄選的業者發揮極大創意巧思，從晶鑽鳳梨、芭樂、柴燒桂圓、9號花生、烏龍茶，甚至還有臺灣東部的鬼頭刀等，透過傳統技術與創意內餡組合，開發出多樣化口味，兼顧美味與文化價值。產品包裝設計更是別出心裁，融入節慶意象及環保理念，展現永續經營意向，發揮業者職人精神，充份呼應了本次舉辦｢臺灣餅甄選」之初衷與目的。
商業發展署也特別邀請臺灣餅歷年得獎店家，於臺北世貿一館辦理之「集品．生活．遊食購」展售會場，歡迎民眾前來將手中萬元金放大，共享臺灣餅幸福滋味。
-
- 台灣高山茶葉批發！茶農自耕、自有高海拔茶園、茶廠，高山茶批發、烏龍茶批發、紅茶批發、綠茶批發、東方美人茶葉批發：樂菁茶業
- 拓普TOP 高效自由光系列燈具換裝簡便與快速，大幅降低燈具維護成本，非常適合廠房LED照明、倉儲LED照明、校園LED照明、運動場LED照明。
- 水銀燈,複金屬燈超耗電，最佳的取代LED照明燈具：拓普照明自由光LED燈具是取代水銀燈,複金屬燈的最佳LED照明燈具
- 活動帳篷種類很多，按照適用的場所，大致可分為大型歐式組合帳、波浪帳篷、歐式帳篷、帝王帳篷、快速帳篷、屋式組合帳、宮廷帳篷。帳篷工廠直營，專業設計開發，歡迎洽詢舜盛帳篷，提供各種活動帳篷的訂做、客製化
- 大型鋼構廠房改善廠房照明，工廠照明改善，學校運動中心高空照明改善，廠商推薦：拓普照明
- 專業LED照明工程廠商，節能補助案協助申請：台鈺照明
- 楓格油漆是桃園油漆工程行在桃園地區從事油漆粉刷工程，價格實在，施工工期準確，油漆粉刷工程價目表清楚，專業施工。
- 平鎮冷氣維修,桃園冷氣維修：金豐水電冷氣工程位於平鎮區，提供大桃園家庭水電維修、家庭水電、衛浴設備安裝、冷氣安裝、服務的專業廠商。
- 昱金水電工程行位於新北市新莊區，具有甲級電匠執照、室內配線乙級、用電設備檢驗等職業證照，為新北市、台北市與桃園地區的企業、工廠、家庭提供水電工程、高低壓配電、冷氣空調工程、消防設備、衛浴設備、水管設備等服務。
- 上美沙發行 – 專業沙發椅墊訂製推薦。我們提供訂做服務，包括沙發椅墊、沙發布套、貓抓布椅墊等。致力於沙發椅墊和實木沙發椅墊的訂製修理，是您可信賴的沙發修理與訂做工廠。立即洽詢，打造專屬您的舒適沙發體驗。
- 皂籽瓏 手工皂，2017年成立，以純手工製作，搭配植物精華，為您打造天然肌膚護理的極致享受。皂籽瓏的配方包含海茴香、薑黃、生薑、左手香等天然成分，每款手工皂都是用心製作，滿足您的不同需求。
- 貴金屬回收、收購、買賣，24小時全省服務！含金貴金屬回收、金鹽回收、含銀貴金屬回收、銀膏回收、含鉑貴金屬回收、含鈀貴金屬回收、含銠貴金屬回收，大量少量皆收。
- 貴金屬回收,精煉,提純,收購，廢鈀液回收,廢鈀水回收：明盛貴金屬回收精煉，專精於黃金回收、白金回收、銀回收、廢晶圓回收、CPU回收..等高價現金回收。
