「老壇酸菜」危機 考驗統一中控誠信

 

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 【愛傳媒報導】大陸知名食品台企「統一企業中國控股」(以下簡稱統一中控),今年因大陸熱賣商品「老壇酸菜牛肉麵」,用了央視「3.15曝光晚會」爆料的「土坑酸菜」,遭逢一場嚴重危機,更挑戰其速食麵「二哥」的地位。究竟爆料後,統一是否暫停與廠家合作,真誠面對消費者,成為後續外界的關注焦點。

 今年央視「3.15曝光晚會」爆出統一大陸速食麵最夯的「老壇酸菜牛肉麵」,酸菜用的是湖南錦瑞出廠的「土坑酸菜」,從曝光畫面看,工人光著腳Y踩在酸菜上,酸菜堆裡乍見煙頭、樹枝夾雜,現場衛生條件惡劣,確實令人作嘔,錦瑞為此遭到重罰百萬並被勒令停產。令人稱奇的是,統一中控似乎展示了一次失敗的公關示範。

 據陸媒報導,統一中控連發4份聲明,但是聲明前後矛盾,先提到停止和錦瑞合作,隨後卻拿出錦瑞「承諾書」,指沒一棵酸菜來自「土坑酸菜」。為挽回消費者信心,統一邀媒體、民眾參觀自家工廠及錦瑞公司,殊不知錦瑞已停產,最後參觀了性質完全不同的酸菜文化館,被民眾暗諷是「酸爽」。這樣的危機公關,很難讓消費者接受。

 統一中控自1990年代進軍大陸後,速食麵及飲料成為營收兩大賣點。2007年首推「老壇酸菜牛肉麵」大受歡迎,2012年就創造40億元(人民幣,下同)營業額,佔其速食麵項目總營收55%。但統一中控低估了大陸對食安的重視,也低估社會監督的力道,在連串失敗的危機公關操作後,還被民眾發現「老壇酸菜牛肉麵」,印有「RJR」字母。按大陸食品法規,第一個字母R代表「袋裝」,如「桶裝」就標示「U」,後兩字是廠家縮寫,上網可以查到,「錦瑞」的縮寫也是JR。網友直批,統一中控應該公開說明是不是繼續用錦瑞,後續食品安全怎麼控管,絕不能置消費者利益及安全於不顧,否則就是「死不悔改」了。

 統一中控近期披露上半年年報顯示,速食麵營收53.69億元,雖較去年同期增長14%,但虧損1.58億元,比去年同期7048萬元擴大一倍以上,顯示消費者信心恐已動搖。「酸菜風波」不僅提醒大型台商食安的重要性,在大陸暫停部分台企商品輸陸、給企業壓力與日俱增之際,如何做好誠信,讓消費者「食得安心」,才是企業獲利根本保證。

2022-08-29 14:45

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