板橋軒妮士鐵板燒的誕生，來自一位主廚對料理的熱愛與初心。他從十七歲開始站上鐵板，三十多年來始終堅持「做自己也願意吃的料理」，用時間與經驗淬煉出穩定又動人的味道。2012 年，軒妮士品牌正式成立，選擇在板橋落腳，不追求華麗的裝潢與過度包裝，而是用料理本身打動人心。
在這裡，每道餐點都是現點現煎，從油脂噴香的和牛、飽滿彈牙的龍蝦，到鮮甜的干貝與時令蔬菜，都在鐵板上展開一場香氣四溢的演出。主廚擅長掌握火候變化，讓食材在最適溫度下展現原味，並搭配自製醬汁與特調香料，呈現出恰到好處的風味。
軒妮士的餐點選擇多元，從雙人套餐、商業午餐到經濟特餐，無論是慶祝節日、與朋友聚餐，或是一個人簡單吃頓好飯，都能找到合適的選擇。自助吧的部分更是誠意滿滿，提供熱湯、飲品、滷肉飯、麵包等小品，讓人用合理的價格享受到大份量的滿足。
不論你是初次嘗試鐵板燒，還是資深老饕，軒妮士都期待用每一道料理、一份用心款待，讓每一位來到這裡的客人，都能感受到平實中藏著講究的料理精神。這不是高調奢華的味道，而是一份「剛剛好、讓人記住」的溫柔日常。
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